「青山へようこそ─表参道をゆく─」では、毎月表参道エリアの注目情報をお知らせしています。グルメに特化したコンセプトではないので、何でもありのはずなんですが、なぜかこのところ毎月、食べもの情報ばかりお届けしています。これはきっと書き手が食いしん坊だから、どうしても食べものに関心が行ってしまうんでしょう。でも情報自体は、自信を持ってお薦めできるものばかりですのでご参考に。

ということで今月は『GRANNY SMITH(グラニースミス) 』、スミスおばあちゃんのアップルパイ屋さんをご紹介します。

『GRANNY SMITH(グラニースミス) 』はすでに三宿にあるんですが、テイクアウト中心でした。それが、昨年10月下旬に骨董通り沿いにオープンした表参道店では、コーヒーや紅茶と共にあの美味しいアップルパイをいただけます。セットは700円から。単品は1ピース400円から。バニラアイスのトッピングは＋100円、ホイップクリームは＋50円で。お昼時にはキッシュのセットなどのランチメニューも日替わりでありますので、ぜひ行ってみてね。

さて、肝心のこのアップルパイですが、主なものは4種類。「ダッチクランブル」はサクサクのクランブルを載せてあり、食感を残したりんごと。黒糖のようなモラセスという糖蜜の優しい甘さが特徴。隠し味にバーボンを使ったオリジナル風味です。

「クラシックラムレーズン」はシャキシャキとしたたっぷりのりんごに、相性抜群のラムレーズンを合わせ、りんご本来の味を生かした甘さ控えめ。

「フレンチダマンド」はアーモンドクリームが入って、しっとりした甘さのクリームとジューシーな煮りんごが合わさり、シナモンの香りもする、スタンダードなスタイルです。

「イングランドカスタード」はたっぷり入ったまろやかな自家製カスタードクリームと、柔らかく煮たとろけるりんごの相性が抜群です。

ホールで丸ごとテイクアウトの場合は2800円からです。シナリオ･センターでもおやつにいただこうと、「イングランドカスタード」を購入。コンビニでバニラアイスクリームも買って、３時のおやつにスタッフと共にいただきました。パイ生地は軽くてサクサク、カスタードもあんまり甘くなくて、りんごが爽やか！

りんごの種類は何だろうと調べたら、なんとオーストラリア原産の「グラニースミス」という品種だそうです。長野などのりんご農家と契約して「グラニースミス」のりんごを育てているとか。

定番以外にも季節限定のアップルパイもあるので、寒い冬には暖かい室内で、アイスクリームを載せたアップルパイを熱々のコーヒーと共に召し上がれ！　身体も心もホカホカになります！

アップルパイ＆コーヒー　「GRANNY SMITH(グラニースミス)」青山店

〒１０７－００６２

東京都南青山５－８－９

TEL03-3486-5581  OPEN/10:00～21:00

定休日/不定休

http://www.grannysmith-pie.com/top.html